調理時間:10分
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ささみをゆで、フードプロセッサーでミンチにし、一口大の団子に丸めます。
キャベツ、ニンジンをみじん切りにします。
①のささみのゆで汁を濾して鍋に入れ、②の野菜をやわらかくなるまでゆでます。 最後に①の団子を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
同時に作れる大人用の春キャベツのサンドイッチのレシピはこちらから。 大人用と並行して作る場合は、鶏ささみは①で一緒にゆで、ゆで汁をスープとして使います。 キャベツとニンジンは②から一部とりわけてみじん切りにします。