ウーピーパイ

調理時間：25分

チョコレート味のクッキーで、マシュマロをはさんだかわいいお菓子。クッキーがサクサクと軽い食感で、思わず何個でも食べてしまいそう。バレンタインにも大活躍です。

作り方How to cook

1		チョコレートとバターを合わせて湯せんで溶かします。砂糖を加えてしっかり混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜます。

2		薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

3		１cm丸口金を付けたしぼり袋に入れて、直径４cmの円形に２０個しぼります。

4		１８０℃のオーブンで８分焼き、網に出して粗熱を取ります。

5		生地の片方にマシュマロをのせて５００Wのレンジで６秒加熱します。マシュマロがやわらかくなったら取り出し、その上にもう一枚生地をのせます。