干ししいたけのパスタ

調理時間：30分

唐辛子のピリッとした辛さと、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。

作り方How to cook

1		干ししいたけを水２カップに漬けておき、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。

2		フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、赤唐辛子を入れて弱火で火にかけます。香りがたったら干ししいたけと戻し汁を全部加え、煮立ったら弱火で煮詰めます。

3		パスタを袋の表示時間の半分の時間で茹で、醤油大さじ２を加えた②の鍋に移します。残り半分の時間煮たらお皿に盛り付け、青じそのせん切りを乗せたらできあがり。

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。