グリルdeプリン
調理時間：50分
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ダッチオーブンで、ぷるぷるのプリンが作れちゃいます♪
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材料 （ 4人前）
| 卵黄 | 3個 |
|---|---|
| 砂糖 | 35g |
| 生クリーム | 200㏄ |
| 牛乳 | 100㏄ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ■ カラメルソース | |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 大さじ1/2 |
| 湯 | 35㏄ |
作り方How to cook
| 1 |
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卵黄と砂糖の半量を混ぜておきます。 |
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| 2 |
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鍋に牛乳、生クリーム、残りの砂糖を入れて沸騰しないように溶かします。 |
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| 3 |
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２を静かに１に加えます。 |
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| 4 |
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茶こしでこして、容器に流し入れます。 |
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| 5 |
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トーストプレートに容器を置いて、熱湯を注ぎ、アルミホイルで蓋をします。 |
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| 6 |
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続いてカラメルソースを作ります。水と砂糖を鍋に入れて中火にかけ、泡だって色がついたらお湯を入れます。 |
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