調理時間:10分
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ドレッシングの材料を合わせ、冷やしておきます。
トマトは5mm厚さの輪切り、小かぶは皮をむき軽く塩をします。
皿にトマト、こかぶを交互に置き、ドレッシングをかけて、オリーブと削り節を飾ります。