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レシピ ダッチdeトルティージャ

ダッチdeトルティージャ

調理時間:40分

  • 野菜のおかず
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  • おもてなし
  • 洋食

ダッチオーブンで作るので、ふわふわのトルティージャができあがります。具がたくさんで食べごたえ十分!

材料

(ダッチオーブン1台分)
じゃがいも 大1個
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 1パック
ウィンナー 80g
アスパラガス 2本
黒オリーブ 4個
にんにくみじん切り 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 適量
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5個
生クリーム 50ml
牛乳 50ml
小さじ1/3
コショウ 少々

作り方How to cook

1

じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルームは1cmの角切りに、ウィンナーとアスパラガスは1cm幅に切ります。黒オリーブは輪切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら①を加えて炒め、塩コショウをします。

3

卵、生クリーム、牛乳、塩コショウを混ぜて②が熱いうちに加えます。

4

オーブンシートを敷いたダッチオーブンに流し入れ、オーブンモードで15分、余熱10分焼いたらできあがり。

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