ドーナツ寿司
調理時間:40分
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三宝産業の「岡山ばらずしの素」を使用したレシピ。ごはんにまぜるだけであっという間に美味しいばらずしの出来上がり♪盛り付けを工夫すれば写真映えも◎ひな祭りやおもてなしにもぴったりです。
材料
(ドーナツ寿司8個分) | |
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温かいご飯 | 2合分 |
岡山ばらずしの素 | 1袋 |
刺身 | 24切れ |
きゅうり | 2本 |
すし酢 | 大さじ2 |
卵 | 2個 |
(A)砂糖 | 小さじ1 |
(A)塩 | 少々 |
海苔(全形) | 2枚 |
■ トッピング | |
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どびっこ | お好みで |
ミニトマト | お好みで |
■ 準備物 | |
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ドーナツの型 |
作り方How to cook
2 |
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きゅうりは縦半分に切って、ピーラーで薄切りにし、すし酢をかけます。 ガスコンロの温度調節機能を「140℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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5 |
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上から軽く押さえたら、型からそっとはずし、ひっくり返して海苔の上にのせます。お好みでとびっこやミニトマトを飾れば完成です。 型に寿司飯を詰めたら、ラップをかけて冷蔵庫で5分程休ませると型から取り出しやすくなります。 |
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関連生活情報
コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
- 料理
揚げもの温度調節機能(温度キープ機能)は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。