塩麹のローストポーク
調理時間:45分
- お肉のおかず
- ダッチオーブン料理
- おかず
- おもてなし
- 洋食
やわらかく、おいしいメイン料理。レタスや青じそなどで巻く食べ方がオススメです。じゃがいももホクホクで、塩を少しふるだけでおいしく召し上がれます。
材料 ( 4人前)
豚肉ロースの塊 | 300g |
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オリーブオイル | 大さじ3 |
にんにく | 1片 |
塩麹 | 大さじ1 |
黒コショウ | 適量 |
じゃがいも(小) | 4個 |
サンチュ、青じそ、レタスなど | 適量 |