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レシピ ヨーグルト寒天

ヨーグルト寒天

調理時間:30分

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ヨーグルト寒天
ヨーグルトと寒天で作る簡単デザート。冷たいヨーグルトを加えると寒天液が固まってしまうので、あらかじめ常温に戻しておくのがポイントです!
トッピングはいちご等の季節の果物や、フルーツ缶詰などお好みで。

材料 ( 6人前)

ヨーグルト(無糖) 400g
(A)粉寒天 4g
(A)水 300cc
砂糖 60g
キウイフルーツ 2個
黄桃(缶詰)や季節の果物 適量
ミント 適量

作り方How to cook

1
調理工程1

ヨーグルトは常温に戻し、なめらかになるまで混ぜます。キウイは皮をむき、5㎜幅にスライスします。黄桃(季節の果物等)は1㎝角に切ります。

2
調理工程2

鍋に(A)を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして、ガスコンロのタイマー機能を2分にセットし、混ぜながら粉寒天を煮て溶かします。
タイマー終了後に砂糖を加え、混ぜながら溶かします。

ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

3
調理工程3

②にヨーグルトを加えながら、よく混ぜます。

4
調理工程4

型の側面にキウイを貼り付け、③を流し入れ、冷し固めます。

5
調理工程5

固まったら、黄桃とミントを飾り完成です。

関連生活情報

コンロの基本「タイマー」
コンロの基本「タイマー」
  • 料理

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。