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レシピ 丸ごとグレープフルーツゼリー

丸ごとグレープフルーツゼリー

調理時間:30分

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丸ごとグレープフルーツゼリー
グレープフルーツの皮を容器に見立てたかわいいゼリー。果汁をたっぷり使っているので、フルーティーでさっぱりした後口。
はちみつをお好みで加えても、美味しくいただけます!

材料

(グレープフルーツ2個分)
グレープフルーツ 2個
(A)粉寒天 4g
(A)水 200cc
グレープフルーツ果汁
グレープフルーツジュース
合わせて500cc
ハチミツ お好みで

作り方How to cook

1
調理工程1

グレープフルーツの上部を切り、果肉を取り出して果汁を絞ります。
果肉をくりぬいたグレープフルーツの器に入る果汁の量をはかり、足りない分はグレープフルーツジュースで調整します。

グレープフルーツ1個あたり約330~350ccぐらいが目安。

2
調理工程2

鍋に(A)を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして、ガスコンロのタイマー機能を2分にセットし、混ぜながら粉寒天を煮て溶かします。

ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

3
調理工程3

タイマー終了後に①のグレープフルーツ果汁を加え、よく混ぜます。

4
調理工程4

グレープフルーツの器に③を流し入れ、冷し固めて完成。
食べるときにはスプーンを使うか、包丁で皮ごと人数分に切り分けても食べやすいです。

関連生活情報

コンロの基本「タイマー」
コンロの基本「タイマー」
  • 料理

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。