材料 ( 4人前)
牛薄切り肉 | 160g(4枚) |
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ゴボウ | 1/2本 |
ニンジン | 1本 |
さやいんげん | 16本 |
うずら卵 | 8個 |
(A)酒 | 100cc |
(A)砂糖 | 大さじ2 |
(A)醤油 | 大さじ2 |
(A)みりん | 大さじ2 |
作り方How to cook
4 |
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フライパンに油を入れ、180℃に設定し、巻き終わりを下にして入れ、転がしながら表面に焼き色をつけます。 ガスコンロの温度調節機能を「180℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
- 料理
揚げもの温度調節機能(温度キープ機能)は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。