フライパンでチーズタッカルビ

調理時間：30分

とろ～りチーズをつけたウマ辛い鶏肉と野菜を使った韓国料理。巷で話題のチーズタッカルビを作れます

作り方How to cook

1		鶏もも肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、酒と砂糖で下味を付け、（A）を入れてもみ込みます。

2		キャベツはざく切り、さつまいもは１cm厚さに切って水にさらし、水気をふきます。ニンジンは半月の薄切りに、玉ねぎはくし型に切ります。

3		フライパンにごま油をひき、さつまいも、ニンジン、トック、玉ねぎ、キャベツを置いて、一番上にたれごと鶏肉をのせて１７０℃の温度調節機能で焼きます。ガスコンロの温度調節機能を「170℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。

4		しんなりしてきたら、鶏肉に火が入るように混ぜながら焼き、さつまいもがやわらかくなったら、真ん中に道を作り、チーズと牛乳を入れて溶かします。チーズが溶けてきたら食べごろです。