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レシピ ダッチオーブンでキウイジャム

ダッチオーブンでキウイジャム

調理時間:45分

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キウイジャムのデザート
ガスコンロ用のダッチオーブンを使って、パンやヨーグルトにつけて食べたい「キウイジャム」を手作り。
プチプチした食感とキウイならではの酸味が、クセになるおいしさです。

材料

キウイフルーツ(正味) 300g
グラニュー糖 75g
レモン汁 大さじ1/2
※正味…皮を取り除いた果肉だけの部分のこと。

作り方How to cook

1
調理工程1

ダッチオーブンにクッキングシートを敷いておきます。

2
調理工程2

キウイは皮をむき、小さめに切ります。
ダッチオーブンに材料を全て入れ、ガスコンロの「オーブンモード」で20分焼き、そのまま余熱で15分加熱します。

3
調理工程3

焼きあがったら、フードプロセッサーで滑らかにして完成です。

4
アレンジレシピ例

【簡単デザート】
ヨーグルトと練乳を4対1の割合で混ぜて器に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
トッピングにキウイジャムをのせれば、簡単デザートが作れます。

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