調理時間:15分
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白菜は、芯の部分は短冊切り、葉はざく切りにします。 ぶなしめじは小房に分け、しいたけは薄切り、豚肉は2cm幅位に切ります。
鍋にごま油を温め、豚肉、白菜の芯、しめじ、しいたけ、白菜の葉の順に炒めます。 (A)を加えて5分煮ます。
最後に豆乳を加えて温め、お好みでラー油をかけたら完成です。