生きくらげの肉巻き揚げ
調理時間:20分
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オクラをキクラゲと豚肉を使って巻いた、一風変わった天ぷらレシピ。お好みで塩をつけて、シンプルにめしあがれ。
材料 ( 4人前)
生きくらげ | 8枚 |
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豚ばら薄切り肉 | 8枚 |
塩、黒コショウ | 少々 |
オクラ | 8本 |
天ぷら粉 | 適量 |
出しの素、塩 | 少々 |
サラダ油 | 適量 |
柚子塩 | お好みで |
作り方How to cook
5 |
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天ぷら粉にダシの素少々と塩少々を入れ、分量の水で溶きます。 ガスコンロの温度調節機能を「190℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
- 料理
揚げもの温度調節機能(温度キープ機能)は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。