鶏肉とブラックオリーブのダッチオーブン煮込み
調理時間:50分
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クリスマスの一品にもおすすめ!ダッチオーブンで煮込むことで、鶏肉がふっくらやわらかに。食材の水分を逃さず、野菜の甘味もしっかり楽しめます。
材料
(ダッチオーブン1台分) | |
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鶏もも肉 | 2枚 |
玉ねぎ | 1個 |
パプリカ | 1個 |
厚切りベーコン | 50g |
にんにく | 1片 |
ミニトマト | 12個 |
ブラックオリーブ | 12個 |
塩 | 適量 |
黒コショウ | 適量 |
強力粉 | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
パセリ | 適量 |
(A)調味料 | |
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白ワイン | 100cc |
トマトペースト | 2袋 |
コンソメ顆粒 | 小さじ1 |