豆腐としいたけのスープ
調理時間：10分
- スープ・汁物
- 副菜
- 簡単
- 中華・エスニック
あと一品・・・というときに大活躍する簡単スープ。
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材料 （ 4人前）
| 豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 干ししいたけ | ４枚 |
| たけのこ | ５０g |
| ガラスープ | ４カップ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| コショウ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
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豆腐は２つに切って、１cm幅に切ります。しいたけは戻して細切りに、たけのこは薄切りにします。 |
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| 2 |
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ガラスープを沸かし、しいたけを加え１０分煮ます。たけのこ、豆腐を入れてひと煮立ちさせたら、塩、酒で味を調え、醤油、コショウを加えたらできあがり。 |
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