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グルメ 小さな洋菓子店 Petite Graine(プティ・グレーヌ)
 
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総社市
ぷてぃぐれーぬ(プティグレーヌ)
小さな洋菓子店 Petite Graine(プティ・グレーヌ)
地元農家の卵やフルーツを使ったケーキがいただける、総社市のパティスリー。おすすめはカスタードたっぷりの「窪木シュー」。
  • 洋菓子
  • テイクアウトOK
  • 駐車場完備
住所
〒719-1112 岡山県総社市窪木911-1 マップを見る
営業時間
10:00~19:00
定休日
水曜日

地元の卵やフルーツをふんだんに使ったスイーツ

倉敷市真備町の人気洋菓子店『ウォールウォーレン』で腕を磨いた夫婦が営む、総社市のパティスリー。

スイーツには地元食材を季節ごとに取り入れており、中でも基本となる卵は岡山市の『湯浅養鶏場』から仕入れた純国産の卵を使用。自然豊かな環境でのびのび育った鶏が産む卵は、くさみがなく、卵自体の味が濃いので、スイーツもコクのある仕上がりになるのだそう。

また、「お客様には一番おいしいできたてを食べてもらいたい」との思いから、なるべく作り置きをしない手間暇かけたお菓子作りが魅力。食べたときのタルトやパイの香ばしさや、スポンジのしっとりなめらかな食感は「できたて」にこだわるプティ・グレーヌならでは。

電話での予約の場合、受け渡し時間にあわせて用意してくれるので、ぜひ作りたてのおいしさを堪能してみて。

季節の食材を取り入れた華やかなケーキ

ケーキに使用しているフルーツは、地元農家から仕入れた新鮮なものを中心に使用。とろけるような甘さの足守メロンに、皮ごと食べられるシャインマスカット、細長い形の珍しいぶどうゴールドフィンガーなど、季節ごとに華やかなケーキが並びます。

その他にも、サクサクのパイ生地となめらかなクリーム、パリッとしたキャラメリゼの食感のコントラストが楽しい「シブースト」や、ふわふわのスポンジで生クリームとフルーツを包んだ食べ応えのある「フルーツロール」等、定番ケーキからも目が離せません。

カスタードたっぷりのやみつきシュークリーム

窪木シュー 180円 ※小窪木シューは2個入り160円

お店の看板メニューが、10cmほどの大きなシュークリーム「窪木シュー」。

この巨大サイズになったきっかけは、意外なことに「オープン初日に張り切って大きく作りすぎてしまったから」というお茶目な理由なのだとか。

クッキー生地をのせたシュー生地の中には、コクのあるカスタードがぎっしりと詰まっており、飽きのこないおいしさ。

お客さんからの「もう少し小さなサイズも欲しい」との声にこたえて、小さめのシュークリームが2個入った「小窪木シュー」も新登場し、こちらもお子様のおやつや手土産として人気を集めています。

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