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グルメ Cafe Ms'(カフェ エムズ)
 
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総社市
かふぇ えむず
Cafe Ms'(カフェ エムズ)
選べる銘柄は50種以上!種類豊富な自家焙煎コーヒーと、旬のフルーツを使ったケーキがいただけるカフェ。
  • カフェ
  • 軽食
  • 洋菓子
  • モーニングあり
  • 駐車場完備
  • 全席禁煙
  • ペット同伴OK
住所
〒719-1172 岡山県総社市清音軽部746-1 マップを見る
営業時間
9:00~18:00(LO/17:30)
【モーニング】9:00~11:00(LO/10:40)
【カフェ】11:00~
定休日
火曜日、第2水曜日
お知らせ

★毎月1回、夜のコーヒー教室と赤米甘酒ケーキ教室を開催しています。

こだわりの2杯点てコーヒーでのんびりモーニング

オムレツモーニング 750円~(コーヒーの銘柄で変更)

地産地消をメインに、自家栽培の野菜がたっぷり入ったオムレツやスープなど、手作りの優しい味にほっとするモーニングセット。セットのコーヒーは最高品質のスペシャルティコーヒーの生豆を自家焙煎しており、その数なんと50種以上!
コーヒーに詳しくない方でも「酸味のあるもの」「すっきりした後味のもの」など、好みを伝えれば店主の横田さんがセレクトしてくれます。
どのコーヒーを選んでも2杯分がキャンドルウォーマーで提供されるため、時間がたっても冷めにくいのも嬉しいポイントの1つ。1杯目はブラック、2杯目はミルク・砂糖を入れてなど、味の違いも楽しんでみてください。
たまの休日には、喧騒から離れてゆっくりとしたモーニングを過ごしてみてはいかがでしょうか。

小腹がすいたときに絶品ホットサンド

軽食セット 850円~(コーヒーの銘柄で変更)

たっぷりの野菜とチーズ入り具沢山オムレツをはさんだホットサンドに自家製スープ、2杯点てコーヒー付きのボリューム満点なセット。「軽食セット」ですが、ランチとしてもおすすめです。
絶妙な味付けのオムレツに一口、また一口とあっという間に完食してしまうこと間違いなし。
店内には1テーブルのみペット同伴ができる席を完備しています。総社の街並みを散策したあとは、愛犬と一緒にまったりカフェタイムをお過ごしください。

訪れるたびに新しい味に出会えるエムズのケーキ

ケーキセット(写真はスフレチョコ) 720円~

カフェ・エムズのケーキは全て横田さんの手作り。県内外の顔の見える生産者から仕入れた旬の果物をたっぷりと使っており、そのレパートリーは数え切れないほど。海苔の粉末を使った「海苔ロール」などオリジナリティに溢れています。味はもちろん、見た目や香りにまでこだわったケーキに熱烈なファンも。
冬に登場するスフレチョコは「作るのがとても難しい」と言う横田さん。ビターチョコを溶かす温度、メレンゲを混ぜる速度など全ての条件がぴったり重ならないと、スフレチョコはできません。シンプルな見た目ですが、一口食べればその生チョコのようななめらかな舌触りに魅了されてしまうはず。ほかにも、自家栽培の路地苺を使ったレアチーズケーキや、珍しいヤーリーを使ったタルトなど、伝えきれないほど魅力の溢れたケーキがたくさん。
ショーケースには毎日4、5種類が並びますが、売切れると新しいケーキが補充されます。同じケーキが並ぶことはないため、一期一会の出会いになるケーキも。数人での来店の場合は、違うケーキをシェアして楽しむことをおすすめします。ケーキのテイクアウトはできないため、ぜひ店内で自慢のコーヒーと一緒にお楽しみ下さい。

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わざわざ行きたいモーニング・朝市
  • 住所
    〒719-1172 岡山県総社市清音軽部746-1
  • 電話番号
    0866-31-5227
  • ホームページ
  • 営業時間
    9:00~18:00(LO/17:30)
    【モーニング】9:00~11:00(LO/10:40)
    【カフェ】11:00~
  • 定休日
    火曜日、第2水曜日
  • 駐車場
    5台
    ※なるべく乗り合わせてお越し下さい
  • 全席数
    20席
    ※1テーブルのみペット同伴可
  • 備考
    ※大人数での来店の場合、なるべく事前連絡をお願いします。
    ※ペット同伴席は予約が確実です。(ペットフードの販売はしていません)
  • モーニングあり
  • イートイン OK
  • 駐車場完備
  • カウンター席あり
  • 全席禁煙
  • ペット同伴OK
  • 盲導犬・介助犬OK
  • 店内段差なし
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  • 美容と暮らし
  • おでかけ
  • クーポンあり

食事

モーニング 750円~
軽食 850円~
ケーキセット 720円~
■ケーキはホールのみテイクアウトができます(3日前までに要予約)

上級ブレンド

ハワイコナ・ブレンド 980円
芳醇な香りで、強い甘みと独特な酸味を醸し出すティピカ種の特性を生かした極上ブレンド仕上げ。
モカマタリ・ブレンド 570円
伝説のイエメン産モカのフレーバーをバランスのとれた酸味と苦味が支えている。
モカ・イルガチョフ・ブレンド 570円
エチオピア産モカ。ダントツの香りはコーヒーと言うよりフルーツそのもの。甘みと酸味はどれをとっても別格。
コロンビア・オーガニック・ブレンド 570円
有機栽培特有のまろやかな口当たりと深めの焙煎によるコクが味わえる。

ブレンド 460円

まろやかブレンド
コーヒーの香りは好きだけど、苦いのは嫌いという方に。紅茶のような軽さ。
きよねブレンド
清音の地名とともに地元の方に長く愛されるよう、さっぱり飲みやすく軽すぎない透明感のある飲み口。
Ms'ブレンド
創設の基礎といえるブレンド。エチオピア・モカ特有の香りが独自の味わいを醸し出す。
ピーベリーブレンド
ブラジル・ブルボン・ピーベリーという希少な豆のブレンド。独特の香りと深いコクがありながら、さっぱりした飲み口。
ほろ苦ブレンド
一口目で感じる苦味を次にくる甘みが見事に緩和し、深い味わいでも苦すぎないので、コーヒー好きの方におすすめ。

ストレート

ケニアAA(フルシティ) 520円
粉挽きしただけでも甘い香りがあり、深い焙煎の苦味が甘さの余韻で緩和される。柔らかい酸味が特徴。
モカ・イルガチョフG2(シティ) 460円
上品な甘い酸味に芳醇なエリオピア・モカ特有の香りが楽しめる。
ガテマラ・サンラファエル・ウリアス(シティorフルシティ) 460円
はっきりした酸味が心地良い柑橘系のアロマに充分な甘み。
コロンビア・スプレモ(ハイorフルシティ) 460円
高地特有の甘酸っぱさとコクが素晴らしい代表的なコロンビアコーヒー。
ブラジル・ハニーショコラ(フレンチorシティ) 460円
ナチュラル方式で天日乾燥し、甘みとチョコレートフレーバーが特徴。
タンザニア・キボーAA(ハイ) 460円
浅煎りではマスカットのような甘みと酸味、フルーティーな香りがしっかり楽しめる。
マンデリンG1(フルシティ) 460円
スマトラ島のアラビカ種。深いコクとほろ苦さのバランスが絶妙。

アイスコーヒー

アイスコーヒー・ブレンド 460円
6種類の豆をブレンドし、苦味に加えて芳醇な香りとコクのある逸品
【7~9月】トリオモカ・アイスコーヒー・ブレンド 570円
3種類のモカ豆を深めに焙煎・配合して作った贅沢ブレンド。シロップ無しでも充分楽しめる。

その他飲み物

紅茶(ダージリン、アールグレイ) 460円
リンゴジュース(岩手より直送) 460円
バナナシェイク(生バナナで手作り) 460円
※表示価格は8%の消費税込みの価格です。