ガスポ Gaspo 岡山のグルメ&暮らしの情報サイト

グルメ 手作り菓子恋工房 ミル・メルシー
 
岡山市南区その他
てづくりかしこいこうぼう みるめるしー ミルメルシー
手作り菓子恋工房 ミル・メルシー
繊細な技が光るラングドシャで包んだ新感覚スイーツと、シフォンケーキのお店。
  • 洋菓子
  • テイクアウトOK
  • 駐車場完備
住所
〒700-0945 岡山県岡山市南区新保663-23 マップを見る
営業時間
10:00~18:00
定休日
火曜日、水曜日(祝日は営業)、臨時休業あり

イチオシ!岡山では珍しいラングドシャのケーキ

ラング・バター 2160円(1/4サイズ 454円)

元々別の職種に就いていたオーナーですが、お菓子作りの趣味が高じて、広島・岡山の洋菓子店での経験を元に2016年9月にオープンしました。
「お店を始めたら作りたい」と長年試行錯誤していたのが、ラングドシャのケーキ「ラング」。オリジナルのバタークリームを、フレッシュバターをたっぷり使ったスポンジで挟み、ラングドシャの生地で包んだ岡山ではまだ珍しいスイーツです。
向こう側が透けそうなほど薄く延ばしたラングドシャの生地は、焼きあがった瞬間から20秒以内にスポンジを包んでいるため、焼きたてはサクっとした繊細な味わいで、時間がたつとラングドシャの生地がスポンジになじみ、しっとりと上品な味が楽しめます。
包んだ形が封筒のように見えることから、手土産にはもちろん、バレンタインやホワイトデー、誕生日といった記念日にも最適。プレーンの他、チョコ、ストロベリー、抹茶があり、1/4カットもあるので、お気に入りの味を見つけてみては。

ふんわり、しっとりシフォンケーキ

シフォンケーキ 200円~

独学で焼いたシフォンケーキは、添加物を使用せず、卵の力だけでふんわりと仕上げているため、大人の方はもちろん小さなお子様にもおすすめです。また、程よくしっとりとしているため、「飲み物がなくても美味しく食べられる」と多くのお客様から人気を集めています。
シフォン生地のホールケーキの予約も受け付けています。

自分用にはもちろん、ちょっとした手土産に

焼き菓子 135円~

常時10種類以上の焼き菓子はどれも人気商品。マドレーヌやフロランタンといった定番の焼き菓子から、チーズの旨味が感じられるチーズビスケットなども販売しています。

予算に応じた詰め合わせもあるので、手土産にいかがでしょうか。
  • テイクアウトOK
  • 駐車場完備
  • すべて
  • グルメ
  • 美容と暮らし
  • おでかけ
  • クーポンあり

ラング

ラング・チョコ 2160円
ラング・ストロベリー 2160円
ラング・抹茶 2160円
1/4サイズは各454円

シフォンケーキ

バニラ 200円
ココア 210円
クランベリー&レモン 210円
アールグレイ 210円
チョコマーブル 235円
リンゴ 200円
抹茶&大納言 220円
オレンジ 200円
生クリームサンド(バニラ) 303円
生クリームサンド(ココア) 303円
※表示価格は消費税込みの価格です。