調理時間:30分
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卵と砂糖を混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加えていき、木べらでさっくり混ぜます。
あんこは25g程度の量に、生地は約12等分に分けて、丸めておきます。
生地であんこを包み、丸く形を整えます。
フライパンにサラダ油を引き、生地の包み終えた部分を下にして、焼き色が付くまで焼きます。 焼き色が付いたら裏返して両面を焼いていきます。
90度ずつ返しながら四角形になるように焼き色をつけていきます。 全部の面に焼き色が付いたらできあがり。