さわらの味噌マヨ焼き

調理時間：20分

さわらと味噌マヨネーズの相性バツグンの一品。付け合せも一度に作ることができるのでとっても簡単！スタンダードに塩焼きもおいしいですが、少し工夫した味付けもおすすめです。

作り方How to cook

1		さわらに切れ込みを入れておきます。マヨネーズ、味噌、砂糖、酢を混ぜ合わせておき、グリルは予熱します。

2		白ねぎは長さ４cmに切り、ししとうは軸を切りそろえてサラダ油をからめます。予熱ができているグリル網にサラダ油を塗り、さわら、白ねぎ、ししとうを並べて点火します。

3		５分ほど焼き、さわらに８分目ほど火が通ったら混ぜ合わせた調味料を塗ります。白ねぎ、ししとうに火が通っていれば、このときに取り出しておきましょう。さわらに薄く焼き色がついたら取り出し、白ねぎ、ししとうと一緒に盛り付けてできあがり。

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