ハムポテトパン

調理時間：120分

残ったポテトサラダを使って美味しいパンの完成です。

作り方How to cook

下ごしらえ

ポテトサラダを３０ｇの棒状に丸め、ハムで包んでおきます。

1		１５分生地をこねます。次に、一次発酵を４０分行います。ひとつ４８ｇに分割し、合計１２個丸めます。そして、ベンチタイムの時間を１５分とります。生地を楕円に伸ばし、フィリングを置き、一巻きします。

2		一巻きした下の部分をスケッパーでカットします。

3		生地を丸め、綴じ口を下にして３０分間、発酵させます。

4		適量のオリーブオイルと粉チーズをパンの上にかけます。

5		１７０～１８０℃に余熱したオーブンで１０～１３分焼けば完成です。