調理時間:20分
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下ごしらえ
ボウルにヨーグルトと半量の砂糖を加えてよく混ぜます。 別のボウルに生クリームと半量の砂糖を加え、7分立てにしたら、ヨーグルトの入ったボウルに加え、レモン汁も加えてしっかり混ぜます。
冷水でふやかしておいたゼラチンを、湯せんで溶かし、①に加えます。
ココットに流し入れて冷蔵庫で冷やし、固まったら、レモンやミントをお好みで飾れば完成です。