コン活ノート

レシピ ダッチde焼き芋栗きんとん

ダッチde焼き芋栗きんとん

調理時間:70分

  • お菓子
  • その他料理
  • ダッチオーブン料理
  • お正月
  • 副菜
  • お菓子・パン
  • おもてなし
  • イベント
  • 和食

ダッチde焼き芋栗きんとん
おせちに欠かせない一品。さつまいもを裏ごしすることでより甘みのある栗きんとんになります。

材料 ( 4人前)

さつまいも 2本(400g)
栗甘露煮 小1瓶

作り方How to cook

1
調理工程1

ガスコンロ用のダッチオーブンにくしゃくしゃにしたアルミホイルを2~3枚敷き、さつまいもをその上に並べて置きます。

2

両面焼きグリルにダッチオーブンを入れ、タイマーを30分にセットして焼きます。さらに20分そのままにして余熱で加熱します。

ガスコンロのグリルタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

3
調理工程3

焼き上がったさつまいもの皮をむき、裏ごしをします。

4
調理工程4

栗甘露煮のシロップを加えて混ぜ、最後に栗を入れてさらに混ぜます。

関連生活情報

リンナイ「ココットプレート」の特徴とレシピ!ダッチオーブンとの違いも紹介
リンナイ「ココットプレート」の特徴とレシピ!ダッチオーブンとの違いも紹介
  • 料理

高火力でとっても便利なグリルですが、掃除やお手入れが大変という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、お肉や魚料理をグリルでヘルシーに作れるリンナイ「ココットプレート」を紹介します。ヘルシーに作れてお掃除も簡単!本格直火料理が手軽に楽しめます。▼パロマのコンロで利...